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lunedì 10 gennaio 2022

Milk Shake

Coffee Egg Nogg
Ingredienti
Latte, 4 cl
Kahlua, 4 cl
Cognac, 2 cl
Uovo, 1
Zucchero 1 cucchiaio
Coffee Egg Nogg
Raffreddare lo shaker con ghiaccio, e eliminate l'acqua in eccesso.
Aggiungere il latte, l'uovo, il Cognac, la kahlua e lo zucchero e shakerate energicamente finchΓ© gli ingredienti saranno ben amalgamati. Versate in un tumbler alto con ghiaccio. Spolverizzate di noce moscata.
Accostamento
Un dolce con strati o uvetta e cioccolato... 

sabato 8 gennaio 2022

la seduzione del cibo, al profumo di caffè

• 3 infuso di caffΓ¨
• 1 cosciotto di tacchino
• 1 cipolla
• 2 cucchiata di foglie di rosmarino
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 1 presa di sale

In misura di Pitagora Euclide nel cocktail

Nel rapporto aureo - 500 A.C. Dove collochereste un punto su un segmento per dividerlo nel modo piΓΉ armonico e significativo? Tra gli innume...