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sabato 8 gennaio 2022

la seduzione del cibo, al profumo di caffè

• 3 infuso di caffΓ¨
• 1 cosciotto di tacchino
• 1 cipolla
• 2 cucchiata di foglie di rosmarino
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 1 presa di sale

mercoledì 3 novembre 2021

la linea mixes cocktail

American cocktail mixes in speed bottle con pourer 


Le tecniche di preparazione dei drinks:
Build, shake & strain, blend, float, Maddle, mix & pour, show flair

Preparazione della postazione american cocktail bar e links sinestesia

In misura di Pitagora Euclide nel cocktail

Nel rapporto aureo - 500 A.C. Dove collochereste un punto su un segmento per dividerlo nel modo piΓΉ armonico e significativo? Tra gli innume...