Sono vari i procedimenti per assemblare l'elisir gin, ma per certo la sua struttura viene creata con ginepro e botanicals insieme sono racchiusi in un cestello posto nella parte alta della caldaia dell'alambicco all'interno del quale penetrano i vapori alcolici, i vapori si impregnano di essenze e profumi e ricondensandosi formano il gin. L'acquavite che si ottiene subisce un'ulteriore distillazione, e dopo un filtraggio il prodotto è pronto per la distribuzione...
Paesi produttori: Inghilterra, Olanda, Italia, e altri Paesi in minima parte...
Miscibilità: va bene con il vermouth, soprattutto dry, con gli amari leggeri, medi e quelli con la tinta rossa, succhi tonica, no agli spumanti e champagne per eccessiva fragranza speziata...
